minlillarosakakburk.blogg.se

Jag Älskar att baka, det blir allt från småkakor och bröd till bakelser och tårtor, I min lilla rosa kakburk har jag tänkt att samla min godaste recept.

Kladdiga chokladmuffins

Publicerad 2015-03-15 12:13:15 i Kakor, Muffins,

Idag har vi lite söndagsstädning och belöningen blev en mysig fikastund :) 





100 gram smör
2 ägg
2.5 dl socker
1.5 tsk vaniljsocker
1krm salt
3 msk kakao
1/2 tsk bakpulver
Chokladflarn med nötkross eller nobless

Smält smöret.
Vispa ägg och socker lätt.
Blanda ner alla torra ingredienser, blanda till en klumpfri smet.
Blanda ner det smälta smöret.
Klicka smeten i formar, ställ dom gärna i en muffinspanna och grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter
Lägg ett chokladflarn över varje muffins :)

Lycka till !!



Kommentarer (0)

Ballerina cakepops

Publicerad 2015-03-14 22:31:26 i Godis, Kakor,

Cakepops går alltid hem hos mina barn, det går snabbt och lätt att göra och kan verkligen göras i alla smaker ;)




2 pkt ballerina kakor
Ev Digestivekex
200 gram Philadelphia 
200 gram vit choklad

Mixa ballerinakakorna
Blanda i Philadelphiaosten 
Mixa digestive och blanda i till en formbar deg .
Rulla bollar
Smält chokladen
Doppa papperssugrör i lite vit choklad och stick sedan ner den i cakeposbollen
Låt stelna
Doppa eller stryk på den vita chokladen på cakepopsen strö ev lite strössel över.



Kommentarer (0)

Mandelflarn med vit chokladsmörkräm

Publicerad 2015-03-01 20:40:23 i Kakor,

Detta är resultatet av lite experimenterande i mitt kök :) 
En hård mandelkaka fylld med en krämig chokladsmörkräm :)


100 gram mandelmjöl
1 1/2 dl socker
2 äggvitor

Blanda mandelmjöl och socker
Vispa vitorna lite lät och blanda i dem i mandel och socker blandningen .
Klicka ut på bakplåtspapper 
Grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 10 minuter om dom inte stelnat, låt dom stå på eftervärmen 

Vitchokladsmörkräm 

100 gram smör
100 gram florsocker
1 äggula
100 gram vit choklad

Vispa smör och socker vitt och fluffigt, tillsätt äggulan.
Smält chokladen och blanda i den i smörkrämen under omrörning.
Stryk på ett lagom tjockt lager med smör kräm på en mandelkaka och tryck sedan dit en till ;)
Pudra ev över lite florsocker

Lycka till !!! :)


Kommentarer (1)

Jordnöts gömmor

Publicerad 2015-02-07 10:42:08 i Dessert, Godis, Kakor, Tårtor / bakelser,

Detta är en riktigt krämig pralinkaka eller vad jag nu ska kalla det ;)




1/2 burk jordnötssmör (gärna med lite bitar i)
1/2 dl vispgrädde
1/2 - 1 dl nesquik (choklad puffar/kulor)
150 gram ljus choklad
Flingsalt efter behag ;)

Smält chokladen
Häll choklad i minimuffins formar så det täcker botten och sidorna
Ställ in i kyl
Blanda under tiden jordnötssmör med grädde och tillsätt puffarna 
Fyll formarna med jordnöts blandningen och fyll igen med resterande chokladen 
Toppa med lite flingsalt..

Lycka till!! :)



Kommentarer (0)

Semlekladdkaka

Publicerad 2015-01-31 16:36:55 i Kakor, Tårtor / bakelser,

Semlor,semlor ,semlor och åter semlor ja dom finns överallt nu.. Men äntligen i lite andra former.. Denna makalöst goda kaka blev en favorit hos mig och min älskling :)




3 dl socker
2 1/2 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
2 tsk kardemumma
1 krm salt
100 gram mandelmassa
2 ägg 
150 gram smör

Sätt ugnen på 200grader.
Blanda alla torra ingredienser i en skål.
Riv ner mandelmassan och blanda i äggen. Smält smöret och blanda ner det i smeten.
Smöra och bröa en form (jag använde mig av mandelmjöl) häll i smeten i formen och grädda mitt i ugnen 15 - 20 minuter, kakan ska vara kladdig i mitten .
Skiva ev över 100gram mandelmassa och toppa med vispad grädde ;)

Lycka till alla semlebagare!! :)

Kommentarer (0)

Om

Min profilbild

Min lilla rosa kakburk

Hej! Wibecke heter jag som skriver i den här bloggen, och här har jag tänkt att dela ett av mina största intressen Bakning :) Jag älskar att exprementera och att utmana mig själv.. och jag hoppas jag kan inspirera andra till att börja baka :)

myTaste.se

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela