minlillarosakakburk.blogg.se

Jag Älskar att baka, det blir allt från småkakor och bröd till bakelser och tårtor, I min lilla rosa kakburk har jag tänkt att samla min godaste recept.

Kladdiga chokladmuffins

Publicerad 2015-03-15 12:13:15 i Kakor, Muffins,

Idag har vi lite söndagsstädning och belöningen blev en mysig fikastund :) 





100 gram smör
2 ägg
2.5 dl socker
1.5 tsk vaniljsocker
1krm salt
3 msk kakao
1/2 tsk bakpulver
Chokladflarn med nötkross eller nobless

Smält smöret.
Vispa ägg och socker lätt.
Blanda ner alla torra ingredienser, blanda till en klumpfri smet.
Blanda ner det smälta smöret.
Klicka smeten i formar, ställ dom gärna i en muffinspanna och grädda mitt i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter
Lägg ett chokladflarn över varje muffins :)

Lycka till !!



Kommentarer (0)

Knapriga baconmuffins

Publicerad 2013-02-07 19:54:22 i Muffins,

 
Matiga muffins är helt perfekt för mellanmål och utflykter. och det går hem hos barnen ;)
Det går att variera i alla smaker, så man kan ta lite av vad man har hemma ;)  
 
 
12 st
 
250g rökt bacon (svålfri)
7 msk rapsolja eller olivolja
1 gul lök, finhackad
280g vetemjöl
1 msk bakpulver
½ krm salt
svartpeppar
2 medelstora ägg
2½ dl lättmjölk plus lite yoghurt eller cremefraiche
 
 
  • Sätt ugnen på 200ºC. smörj en muffinspanna med 12 fördjupningar eller ställ 12 muffins formar på en plåt. skär baconskivorna i bitar men spar 3 skivor till garnering. skär var och en av dessa i fyra bitar tvärsöver och ställ åt sidan.
  • hetta upp 1 msk av oljan i en stekpanna. lägg i löken och stek i ca 2 min tillsätt baconbitarna och stek i 5 min till eller tills bacon bitarna är knapriga. ta av från värmen och låt svalna.
  • Blanda under tiden samman mjöl, bakpulver, salt och svartpeppar i en stor bunke.
  • Vispa ihop äggen och tillsätt mjölk och yoghurtblandningen samt oljan. gör en fördjupning i de torra ingredienserna, häll i äggblandningen och baconbitarna, rör om tills allt är blandat men rör inte förlänge.
  • fördela smeten i muffinsformarna, lägg en sparad baconbit på varje muffins. grädda muffinsen i 20 min tills de har höjt sig ordentligt är gyllenbruna och känns fasta.

 

                                                                       LYCKA TILL ♥
 
Kommentarer (0)

Prinsess Muffins

Publicerad 2012-11-19 06:20:52 i Muffins,

 
Mmm detta är verkligen barnens favorit, man kan variera dessa  i oändlighet ;)
Jag har valt att smaksätta med lite hallon eftersom candy melts är väldigt sött.
 
 
Recept:
 
100 g smör
2st ägg
1 ½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
2 dl mjölk (3%)
skalet av en citron
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
mosade hallon
candy melts
strössel
 
  •  Sätt ugnen på 175 grader 
  • Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst.
  • Rör ner smält smör, mjölk och rivet citronskal.
  •   Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och rör ner i muffinssmeten.
  •  Placera ut pappersformar i en muffinsplåt.
  • Klicka ut smeten i formarna och lägg ev i lite hallon i varje form.
  • Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter eller tills dina muffins är är gyllenbruna
  • Låt muffinsen svalna något,
  • Toppa muffinsen med candy melts och strössel..
 
Lycka till ♥

 

 

 
 
 
 
Kommentarer (0)

Om

Min profilbild

Min lilla rosa kakburk

Hej! Wibecke heter jag som skriver i den här bloggen, och här har jag tänkt att dela ett av mina största intressen Bakning :) Jag älskar att exprementera och att utmana mig själv.. och jag hoppas jag kan inspirera andra till att börja baka :)

myTaste.se

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela