Chokladbollstårta med choklad och expressofrosting :)
Hej!
Idag är det chokladbollens dag och vad passar då bättre än tårta?!
Denna är såå god men väldigt mäktig :) det blir många som kan kalasa på den :)
200 gram smör
2 dl socker
2 msk vaniljsocker
6 msk kakao
6 dl havregryn
6 msk starkt kaffe
Blanda alla ingredienser i en matberedare, kör tills allt är välblandat och havregrynen är fint mixade..
Täck en burk med plastfolie ( jag använde mig av en tom turkiskyoghurt burk)
Fyll sedan burken med chokladbollsmassan (spara lite så du kan göra en chokladboll till topping ) och ställ in i frysen ca 30 minuter - 1timme.
Gör under tiden chokladsmörkrämen.
Choklad och expressofrosting
100 gram mörkchoklad (70%)
150 gram smör
Ca 2 dl florsocker
3/4 dl kakao
1/4 tsk vaniljpulver
2 msk expresso
Smält chokladen över vattenbad eller i micro. Låt svalna till rumstemperatur.
Vispa smöret ljust och krämigt. Tillsätt florsocker och kakao blanda till en jämn kräm. Blanda i den smälta chokladen och vaniljpulver.
Tillsätt expresso under omrörning tills frostingen är jämn och blank.
Täck tårtan med frostingen.
Sprittsa några rossetter och dekorera som du själv vill :)
Lycka till nu alla chokladbollsbagare :)
