Publicerad 2014-06-30 08:07:37 i Dessert,
Nu i helgen gjorde jag en underbart god Pannacotta med smak av Ahlgrens bilar. En super lätt efterrätt som räcker till många. Jag gjorde i rätt stora glas, men det hade absolut räckt med hälften, så detta receptet räcker till ca 10 personer enligt mig ;-) 
5 dl grädde 1 påse Ahlgrens bilar Sortera bilarna i färg. Värm 2 dl grädde och blanda ner en av färgerna, låt bilarna smälta. Häll upp i små glas 5 - 10 stLåt stelna 1 - 2 timmar Värm 1 dl grädde och blanda i en av färgerna, låt smälta häll sedan detta lagret över det andra. Upprepa med det sista lagret. Låt stelna och dekorera med 3 st bilar :-) Lycka till :-)
Publicerad 2014-06-05 10:03:00 i , Saft / sylt,
Nu har jag äntligen gjort min allra första Syrénblomssaft. Och den var ljuvlig i smaken! 
40 klasar Syrén2 liter vatten1 kg socker1 st citron30 g citronsyra, (1 påse)Rensa blommorna från eventuella inneboende. Noppra av blommorna och lägga i en skål.Koka upp vatten och tillsätt sedan socker, blanda till en klar sockerlag, tillsätt citronsyra och blanda tills citronsyran är helt löst.Häll den varma sockerlagen över blommorna. Skrubba och skiva citronen, lägg ner den i saften. Täck med plastfolie och låt stå kallt i 3 - 5 dagar, rör om i saften varje dag.Sila saften i en saftsil, om du inte har någon sådan kan även en tunn kökshanduk i ett durkslag fungera.Häll upp på flaskor...Frys saften i petflaskor så håller den längre ;) Lycka till :-) 
