Publicerad 2014-12-22 16:59:56 i Godis,
Idag kommer min kära svärmor och hennes man på besök, tänkte att det passar bra att bjuda på något enkelt så här 2 dagar innan jul :-) 
En rulltårta smaksatt med peppsrkakskryddor och lingongrädde. 
3 ägg 2 dl strösocker 2 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 2 tsk kanel 1 tsk nejlikor (malda) 1 tsk ingefära 1/2 dl grädde 3 dl vispgrädde (fyllning) 1-2 dl lingonsylt (fyllning) Vispa ägg och socker pösigt (nästan vitt) Blanda alla torra ingredienser och vänd ner det i äggsmeten. Tillsätt grädde. Bred ut på ett bakplåtspapper och Grädda mitt i ugnen på 200°C i varmluftsugn(och 250°c i vanlig ugn. I 4 till 5 minuter. Låt svalna. Strö på socker och ta bort bakplåtspapperet. Vispa grädden och blanda ner lingonsylt. Bred på lingongrädden på kakan och rulla ihop den, ställ den i frysen en stund så går det lättare att skära fina skivor. Lycka till :-)
